豉香口蘑炒肉片是一道美食，主料是口蘑、豬瘦肉，輔料是老乾媽豆豉、新鮮大蒜葉、食用油、鹽、乾椒、姜、胡椒、生抽等。
基本介紹
- 中文名：豉香口蘑炒肉片
- 主料：口蘑、豬瘦肉
- 難度：普通
- 輔料：食用油、鹽、乾椒、姜
做法：
1.口蘑洗淨切成薄片，過水或微波爐丁熟，備用；豬瘦肉切片，可放生抽醃製一會兒，備用；乾椒大蒜切段，姜切末 | |
2.鍋加熱，放油，放入老乾媽、姜蒜、乾椒炒香，放肉片翻炒至熟；放入熟了口蘑略炒，烹入生抽，放鹽調味即可出鍋，愛吃胡椒的，還可撒胡椒 |
豉香口蘑炒肉片是一道美食，主料是口蘑、豬瘦肉，輔料是老乾媽豆豉、新鮮大蒜葉、食用油、鹽、乾椒、姜、胡椒、生抽等。
1.口蘑洗淨切成薄片，過水或微波爐丁熟，備用；豬瘦肉切片，可放生抽醃製一會兒，備用；乾椒大蒜切段，姜切末 | |
2.鍋加熱，放油，放入老乾媽、姜蒜、乾椒炒香，放肉片翻炒至熟；放入熟了口蘑略炒，烹入生抽，放鹽調味即可出鍋，愛吃胡椒的，還可撒胡椒 |
