豉油蒸彩椒皮蛋豆腐

基本介紹

• 中文名：豉油蒸彩椒皮蛋豆腐
• 主要食材：豆腐，紅黃彩椒
• 分類：快手菜，家常菜，蒸

用料

材料	用量
豆腐	1塊
紅黃彩椒	各半個
皮蛋	1個
蒸魚豉油	2大勺 或者生抽
辣豆豉	1大勺

做法

1. 豆腐切片，在深盤中碼好

2. 皮蛋和彩椒切丁，倒入辣豆豉，喜歡吃辣的可以多加點，不能吃的稍加一點就行了，倒入蒸魚豉油拌勻

3. 拌好的菜碼在之前擺好盤的豆腐上

4. 上鍋蒸，水開後五分鐘左右即可

5. 如果吃的時候覺得淡，可以再倒些豉油在上面