豆鼓芝麻小籠包

食材明細

配料： 1碗半適量白糖少許酵母3小匙芝麻適量黃豆做的豆鼓適量

輔料：色拉油適量醬油適量生粉適量

1.麵粉2碗半

2.涼冷的白糖水裡加了酵母粉。

3.然後拿來扮麵粉用。

4.扮好的麵粉，待發酵。一個小時左右。

5.提前準備好的大蔥，和姜。還有肉，我準備吧肉剁成肉么。

6.待我準備後剁成的肉么。如圖

7.下鍋炒過的油，待冷卻後放入入下圖所示，的材料中，

8.肉么剁好後，拌入提前準備的大蔥，和適量炒好的油，在加一點水，水和油可以起到小籠包嫩的作用。

9.把麵粉，捏成小坨，待用擀麵棒，把它擀成圓形，圓形如果不圓，可以利用家裡的不鏽鋼的蓋子，把它蓋圓。

10.然後就可以包成我現在所包的，你喜歡方便的形狀。待下鍋了，在下鍋前，在每一個包子頂端放上豆鼓和芝麻。以美觀，造型。呵呵

11.下鍋蒸芝麻豆鼓包了，大火10分鐘就好了。

12.起鍋。就可以享受自己做的美食了。