基本介紹 中文名：豆面果醬饅頭主要食材：麵粉調料：蘋果醬輔料：黃豆面 用料：麵粉500克，黃豆面100克，蘋果醬250克做法：（1）麵粉發酵對鹼後，揉進黃豆面，至均勻光滑後稍醒片刻，將麵團揪成10個劑；（2）將面劑按扁，包入蘋果醬，揉成饅頭狀，待蒸鍋上汽時放入，蒸25分鐘即熟。
