豆鉗魚

豆鉗魚，是以泡椒、鮮魚為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：豆鉗魚
• 主要食材：泡椒、鮮魚

採用大富南自製泡椒，配以鮮魚。經過工藝複雜的加工過程，成品色澤鮮艷，裝盤講究。