豆豉鯪魚玉米

豆豉鯪魚玉米是一道適宜青年人、老年人的菜餚，主要原料為豆豉鯪魚、玉米粒。

基本介紹

• 中文名：豆豉鯪魚玉米
• 主要原料：豆豉鯪魚，玉米粒
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

原料：罐裝玉米粒1聽 豆豉鯪魚100克 青紅椒丁50克 蒜茸、精鹽、白糖、味素、色拉油各適量

製法：

1．豆豉鯪魚切成丁；玉米粒用水略沖洗，瀝淨水分。

2．淨鍋上火，倒入色拉油燒熱，先下入蒜茸炒香，再下入鯪魚丁煸香，然後下入玉米粒和青紅椒丁炒勻，調入精鹽、味素、白糖，翻炒均勻，起鍋裝盤即成。