豆豉青椒炒皎白

基本介紹

• 中文名：豆豉青椒炒皎白
• 主要食材：豆豉，青椒

用料

材料

豆豉

青椒

皎白

大蒜

油

醬油，糖

鹽

少許水

做法

1. 將青椒去芯，切成小段，燙過熱水，瀝乾備用

2. 皎白切成絲

3. 蒜切成末

4. 少許油熱鍋，將豆豉與蒜放入鍋內，爆香

5. 放入青椒小煎成虎皮

6. 放入皎白，加少許水，炒至軟

7. 加醬油，鹽，糖調味，收汁即可