豆豉蒜蓉美味蟹

豆豉蒜蓉美味蟹是一道美食，製作主料為蟹500克、薑蓉2湯匙、蒜蓉1/2茶匙。

基本介紹

• 中文名：豆豉蒜蓉美味蟹
• 主要食材：蟹
• 配料：生薑、生粉
• 調料：胡椒粉、糖、清水

方法

(1).將蟹洗淨，瀝乾水份，沾上生粉，泡油至半熟，瀝油待用。

(2).下油2湯匙爆香薑蓉、蒜蓉及段。

(3).加入蟹及調味料，拌炒約8分鐘。

(4).最後加入芡汁，煮至汁濃即成。