豆豉苦瓜小銀魚

豆豉苦瓜小銀魚是一道口味香脆爽口的，主要食材是苦瓜、銀魚。

基本介紹

• 中文名：豆豉苦瓜小銀魚
• 主要食材：苦瓜，銀魚
• 口味：香脆爽口
• 營養物質：蛋白質，脂肪，維生素等

主料

• 銀魚100克
  
• 苦瓜1根
  

輔料

• 鹽適量
  
• 蒜1瓣
  

製作步驟

1.銀魚用是是小銀魚乾，超市有賣。苦瓜去籽切片，用姜蒜炒，放入兩大勺豆豉（我用的老乾媽豆豉醬），苦瓜炒熟後加入日本小銀魚乾，稍稍炒一下就起鍋了。