豆豉苦瓜圈

基本介紹

• 中文名：豆豉苦瓜圈
• 主要食材：苦瓜，豆豉

用料

材料	用量
苦瓜	1跟
豆豉	適量
紅椒	少量
蒜	少量
鹽	少量
生抽	少量
老抽	少量

做法

1. 將絲瓜切成圈圈，辣椒和豆豉切碎備好。

2. 熱鍋，放油，下蒜辣椒豆豉炒香。

3. 下苦瓜翻炒，中間加少量水燜一下。

4. 加鹽和生抽老抽條味調色就是。