豆豉肉末南瓜藤

豆豉肉末南瓜藤是以南瓜藤、瘦肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：豆豉肉末南瓜藤
• 主要食材：南瓜藤，瘦肉

用料

材料

南瓜藤

瘦肉

豆豉

蒜末

生抽

胡椒粉

做法

1. 南瓜藤去掉外層的硬皮。切碎碎的丁，瘦肉切末，蒜剁成末。豆豉先用少量的水泡一會

2. 鍋內放油燒熱蒜末肉末入鍋劃散，變色之後將泡好的豆豉倒入，加少量的水，一點生抽，稍稍燜一會兒。讓肉末入味兒

3. 南瓜藤入鍋，翻炒翻炒~ 待水快收乾，加胡椒粉、鹽調味

4. 最後水收乾，南瓜藤熟了，加少許味素