基本介紹
- 中文名：豆豉燒冬瓜
- 主要食材：冬瓜
- 口味：鮮鹹
- 功效：促進細胞新陳代謝
配方,功效,步驟,
配方
冬瓜 500克
豆豉 10克
青椒 1顆
大蒜 15克
高湯（或清水） 1/2杯
細臘煮棗謎鹽 1/2茶匙
雞精 1/2茶匙
功效
冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，足量鉀可促進細胞新陳代謝，順利排出毒素。所以冬瓜有利尿消腫的作用，能夠輕鬆搞定你的水腫臉。冬瓜含凝踏頌有的葫蘆巴鹼能抑制糖類轉化為脂肪槳影酷故，棵拒歸讓你越吃越瘦喔。
步驟
1.
青椒切成小塊，大蒜去皮切塊，臘遙閥豆豉洗淨瀝乾水。
2.
鍋內熱2大匙油，放入冬瓜煎至表面微黃色。
3.
將冬瓜塊撥到一邊，放入豆豉大蒜煸炒出香味棵籃棵。
4.
倒入高湯或清水1/2杯催埋，鹽 1/2茶匙,煮開後加蓋轉小火燜。
5.
燜至冬瓜軟爛，加入雞精 1/2茶匙.
6.
加入青椒煮至青椒斷生即可
