豆豉煎鯧魚

豆豉煎鯧魚，菜餚名，主料為鮮鯧魚、豆豉、牛肉末。

基本介紹

• 中文名：豆豉煎鯧魚
• 主要原料：鮮鯧魚，豆豉，牛肉末
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：鮮鯧魚，豆豉
• 主要食用功效：調節口味，增加營養
• 適宜人群：老少皆宜
• 儲藏方法：室溫

菜 名： 豆豉煎鯧魚

主 料： 鮮鯧魚，豆豉，牛肉末

配 料： 乾紅椒末，薑絲，黃酒，糖，胡椒粉，味素，色拉油

做 法： 鮮鯧魚治淨，入油鍋煎至結殼出鍋。鍋底油入牛肉末、紅椒末、豆豉煸炒至香，放入鯧魚、薑絲、黃酒、胡椒粉燒至入味，放入味素即可。