豆豉炒雞蛋

豆豉炒雞蛋是以豆豉醬、雞蛋為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：豆豉炒雞蛋
• 主要食材：豆豉醬，雞蛋

用料

材料

豆豉醬

雞蛋

做法

1. 雞蛋打撒，加適量涼開水攪拌均勻

2. 小火將豆豉醬炒出香味，倒入蛋液大火炒，儘量將豆豉醬跟雞蛋混合均勻

3. 蛋液半凝固時關火，用預熱將雞蛋炒熟