豆豉姬菇具有養胃,健胃,健腦,養肝,助消化的食療效果。整道菜步驟簡單,工藝是炒,醬香口味,烹飪時間少於10分鐘,屬於新手入門嘗試。 基本介紹 中文名:豆豉姬菇主要食材:姬菇豆豉口味:醬香需要時間:10分鐘做法:炒 製作步驟,小提示, 製作步驟1,姬菇洗淨,把大片的撕成小片,用手輕輕地擠乾水分。2,炒鍋燒熱後放油。3,下姬菇煸炒出水。4,放入豆豉翻炒。5,加適量的糖。6,再擱點雞精調味。7, 翻炒片刻,撒上點蒜花拌勻即可裝盤了。小提示1、蘑菇的水分很多,也容易吸水,所以洗淨後最好擠乾水分,這樣炒的時候就不會出太多的水。2、豆豉已經很鹹,就不需要放鹽了。