豆豉姬菇

豆豉姬菇具有養胃，健胃，健腦，養肝，助消化的食療效果。整道菜步驟簡單，工藝是炒，醬香口味，烹飪時間少於10分鐘，屬於新手入門嘗試。

基本介紹

• 中文名：豆豉姬菇
• 主要食材：姬菇
  豆豉
• 口味：醬香
• 需要時間：10分鐘
• 做法：炒

製作步驟

1，姬菇洗淨，把大片的撕成小片，用手輕輕地擠乾水分。

2，炒鍋燒熱後放油。

3，下姬菇煸炒出水。

4，放入豆豉翻炒。

5，加適量的糖。

6，再擱點雞精調味。

7， 翻炒片刻，撒上點蒜花拌勻即可裝盤了。

小提示

1、蘑菇的水分很多，也容易吸水，所以洗淨後最好擠乾水分，這樣炒的時候就不會出太多的水。

2、豆豉已經很鹹，就不需要放鹽了。