豆豉土豆炒肉片

豆豉土豆炒肉片，以土豆、豬肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：豆豉土豆炒肉片
• 分類：炒
• 主要食材：土豆，豬肉

用料

材料	用量
土豆	1個
豬肉	-
豆豉	一小把
蒜，蚝油	調味用

做法

1. 土豆切片 肉切片 拿生抽，鹽，生粉把肉醃一下。豆豉洗一下	-
2. 土豆片放鍋里煮一會 加點鹽讓土豆入味，不要煮太熟 然後撈出來。然後把肉片炒熟，盛出來。	-
3. 鍋里燒油把土豆片放進去炸，焦黃以後撈出來。	-
4. 起油鍋放棄切好的蒜和豆豉，炒出香味放土豆片和肉，加點鹽和蚝油起鍋。