豆角肉餡發麵餅

豆角肉餡發麵餅，主要材料：麵粉500g、豆角200g、豬肉餡300g、酵母3g、蔥適量、鹽適量、油適量、薑末適量、五香粉適量、粉條適量、生抽適量、香油適量。

基本介紹

• 中文名：豆角肉餡發麵餅
• 主要食材：豆角
• 分類：中餐
• 口味：香脆

材料

麵粉500g、豆角200g、豬肉餡300g、酵母3g、蔥適量、鹽適量、油適量、薑末適量、五香粉適量、粉條適量、生抽適量、香油適量。

製作方法

1、酵母溶於水，加麵粉揉成非常軟的麵團，軟的麵團，蓋保鮮膜發至溫暖處發酵至2倍大；

2、發好的麵團揉勻，搓成長條，切成均勻大小的劑子；

3、取一份按扁，擀成四周薄中間厚的麵皮；

4、收口朝下，按扁，做好的餡餅放在刷了一層油的電餅鐺上；

5、蓋蓋烙至兩面金黃即可。