豆角皮渣炒肉

基本介紹

• 中文名：豆角皮渣炒肉
• 主要食材：豬肉400克，姜
• 分類：炒，大魚大肉

用料

材料	用量
豬肉400克
姜
蒜	3瓣
花角	隨意
香油
西紅柿	一個

做法

1. 豆角去掉兩頭老筋掰成小段備用。

2. 肉洗淨，鍋放油燒熱，姜蒜肉爆炒，放入加醬油上色，到水末過肉小火慢燉，西紅柿切成小丁下鍋。

3. 肉熟皮渣豆角下鍋中火燉之。豆角熟了就可以開吃了。