豆角燜排骨煲是湯類食品。製作原料主要有排骨、水、食鹽、植物油等。 基本介紹 中文名：豆角燜排骨煲主要食材：排骨300g、豆角250g輔料：小土豆200g、玉米一個、蔥姜調料：大醬兩勺、鹽少許 做法1、豆角洗淨用手掰斷，玉米洗淨切段，土豆洗淨切兩半，大醬用少許水拌勻。2、排骨焯水撈出，沖洗乾淨。3、鍋內燒熱油，放蔥姜爆香，下土豆一分鐘。4、玉米，排骨，豆角一同放入鍋內翻炒均勻。5、把大醬倒入鍋內，加熱水沒過菜。6、大火燒開，小火燉至湯變為原來的1/4左右，根據口味放鹽即可。
