豆角叉燒炒蛋

豆角叉燒炒蛋富含蛋白質和多種胺基酸，常食可健脾胃，增進食慾。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。

基本介紹

• 中文名：豆角叉燒炒蛋
• 主要食材：豆角，叉燒，蛋
• 調料：鹽少許
• 工藝：炒

材料：

豆角15條、叉燒5蚊、蛋3隻

製法：

1.豆角及叉燒切成粒狀。

2.蛋打勻放少許鹽調味。

3.燒熱油鑊，先炒豆角，再放叉燒，然後落蛋一齊炒至蛋熟即成。