中文名稱豆蔻醯化英文名稱myristoylation定 義學名：十四醯化。豆蔻酸作為醯化基團進行的醯化作用。是真核生物蛋白質的一種修飾形式,發生在多肽鏈N端的甘氨酸殘基上。套用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
