豆芽韭菜炒蘑菇是一道美食，主要食料有豆芽、韭菜、蘑菇。 基本介紹 中文名：豆芽韭菜炒蘑菇主要食材：黃豆芽，韭菜，蘑菇分類：家常菜工藝：炒 用途,材料,做法, 用途健胃消食 潤腸通便 食欲不振 腸燥便秘材料黃豆芽100克，韭菜50克，蘑菇60克，食鹽、味素各適量，醋少許。做法將韭菜洗淨後切段，先入油鍋炒韭菜、黃豆芽，放入食鹽、味素，加入蘑菇，翻炒後倒入米醋，炒熟即可。佐餐食用。
