基本介紹 中文名：豆芽燒油豆泡主要食材：黃豆芽，油豆腐輔料：鹽等調料：醬油 、香油 原料,輔料,做法,營養, 原料黃豆芽250克，油豆腐250克。輔料鹽3克、白糖8克、醬油10克、香油3克、植物油20克。做法1 、黃豆芽去尾洗淨，油豆腐洗淨切粗絲。2 、炒鍋中將黃豆芽炒至稍軟後，倒入油豆腐，加醬油 、糖 、鹽與少許水翻炒均勻，湯汁收至稍乾，淋上香油即可。營養豆芽具有大豆營養，更兼有綠色蔬菜維生素C和B豐富的特點，且可降低不易消化的多糖物質，避免腹脹和過敏現象。搭配油豆腐和調料色味俱美。
