豆腐醬燒平菇

豆腐醬燒平菇是一道美食，主要材料有平菇、豆腐、豬肉、蔥花少量、醬油、鹽、調和油。

基本介紹

• 中文名：豆腐醬燒平菇
• 主要食材：平菇，豆腐，豬肉
• 輔料：蔥花
• 調料：醬油，鹽，調和油

製作方法

1、平菇，豬肉洗淨，豆腐切小片；

2、鍋里熱油，加入豬肉片煎；

3、加入豆腐片煎，煎至四面金黃為止；

4、把豆腐和豬肉靠邊，加入平菇翻炒；

5、平菇翻炒至軟，加入半勺鹽和適量醬油，加水稍淹過食材，加蓋燒；

6、燒至水較少時，加入蔥花出鍋即可。