豆腐番茄湯雲吞

豆腐番茄湯雲吞是由番茄、雞蛋為主料製成的食品。

基本介紹

• 中文名：豆腐番茄湯雲吞
• 材料1：番茄1個 雞蛋1個
• 材料2：絹豆腐1盒 港式凍雲吞1盒
• 材料3：金鉤蝦米適量（溫水泡發）

材料

番茄1個 雞蛋1個 絹豆腐1盒 港式凍雲吞1盒 金鉤蝦米適量（溫水泡發）

做法

1.鍋內放油少許，下切塊的番茄，炒熟。

2.放入金鉤蝦米翻炒後，加水，煮開後放入切小塊的絹豆腐。

3.再次煮開後放入港式凍雲吞。

4.水開後添一次冷水，再次煮開後打入蛋花，並加鹽調味。

5.盛盤，淋入少許麻油，並撒蔥花點綴。