豆腐燉鱔魚

豆腐燉鱔魚是一道美食，配料有

鱔魚300克、

豆腐1塊、

甜不竦2片、

花椰菜1小棵、

甜豆5片、

海帶結110克、

魚板5片、

雞蛋1個、

青蔥1根。

輔料有鹽2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少許。

生產製作

1. 鱔魚去骨，切成邊長7厘米長正方塊後，放入油鍋中炸至金黃。

2. 豆腐與甜不辣皆切小塊；花椰菜切小享記套愉朵；蔥切成馬耳狀。

3. 所有材料(除雞蛋、蔥外)放入湯鍋內，先煮15分鐘，再打入雞蛋煮3分府旋鐘。

4. 最後，加入調味料及青蔥即可。

若嫌麻灶講洪煩，乎雅乃鱔魚不去骨也凳櫻員行，但儘量用黃鱔，肉質頸戲拘鴉好，不會一煮就碎。龍只雄

味道

鱔魚的肉的肉很細膩 也微帶點甜 總之就是香甜可口