豆腐歸陽參青苗草菇湯

豆腐歸陽參青苗草菇湯是一道美食，主要材料是豆腐、歸陽參、草菇等。

基本介紹

• 中文名：豆腐歸陽參青苗草菇湯
• 口味：鮮美可口
• 主要食材：豆腐
• 輔料：草菇

做法

1 豆腐切丁，草菇和豆苗洗淨。

2 微波專用湯盆中放入油、薑絲、蔥絲以高火1分鐘爆香。

3 加入豆腐、草菇再高火2分鐘，加雞精、糖、鹽、生抽、沸水2杯後以高火煮5分鐘。

4 放入豆苗以高火加熱1分鐘即可。

食品特點

香甜可口美味，此湯屬於滾湯，滾湯只要把材料滾熟即可。滾湯的時間較煲湯的時間短，湯味不像煲湯的濃，湯料仍有鮮味，所以亦菜亦湯。