豆腐歸陽參青苗草菇湯是一道美食,主要材料是豆腐、歸陽參、草菇等。 基本介紹 中文名:豆腐歸陽參青苗草菇湯口味:鮮美可口主要食材:豆腐輔料:草菇 做法,食品特點, 做法1 豆腐切丁,草菇和豆苗洗淨。2 微波專用湯盆中放入油、薑絲、蔥絲以高火1分鐘爆香。3 加入豆腐、草菇再高火2分鐘,加雞精、糖、鹽、生抽、沸水2杯後以高火煮5分鐘。4 放入豆苗以高火加熱1分鐘即可。食品特點香甜可口美味,此湯屬於滾湯,滾湯只要把材料滾熟即可。滾湯的時間較煲湯的時間短,湯味不像煲湯的濃,湯料仍有鮮味,所以亦菜亦湯。