豆腐乾韭菜苔炒肉絲

豆腐乾韭菜苔炒肉絲，是一道菜品，材料為瘦肉、韭菜苔、豆腐乾適量；食用油、醬油、澱粉、姜、蒜、料酒適量。

基本介紹

• 中文名：豆腐乾韭菜苔炒肉絲
• 主要食材：瘦肉、韭菜苔、豆腐乾適量、澱粉
• 調料：食用油、醬油、姜、蒜、料酒
• 工藝：炒

做法：

1、所以材料洗淨，韭菜苔切段，瘦肉，豆腐乾切絲、姜、蒜切絲；

2、肉絲先用料酒和澱粉醃幾分鐘；

3、熱鍋倒入適量油炒香姜、蒜；

4、放肉絲炒變色，依次加韭菜苔和豆腐乾炒幾分鐘，加入少量醬油即可!