豆米雞蛋湯

基本介紹

• 中文名：豆米雞蛋湯
• 主要食材：蠶豆米，雞蛋
• 分類：湯羹

用料

材料

蠶豆米

雞蛋

鹽

做法

1. 蠶豆米洗淨瀝乾水，雞蛋放少量鹽打散

2. 熱鍋，油燒熱後把豆子放進去炒，差不多水分炒乾時放鹽炒勻，加水煮開，小火再煮一會兒

3. 覺得豆子煮的差不多了就把蛋液倒進去，然後就好了