豆皮香包，製作方法非常簡單，不用和面，還能吃到香香的肉餡，再沾上辣醬油，更加美味。
基本介紹
- 中文名：豆皮香包
- 主要食材：豬肉餡，豆腐皮
- 口味：清淡
食材準備,做法步驟,烹飪技巧,
食材準備
主料：豬肉餡120克、豆腐皮100克。
輔料：胡蘿蔔適量、小蔥適量、辣醬油適量。
做法步驟
1.準備材料。（肉餡是加過鹽和蔥薑末拌好的）。
2.將豆腐皮清洗一下，切成正方形的片。（約12x12厘米大小）
3.放進肉餡兒。
4.把豆腐皮的四個角對摺起來，用小蔥纏一圈底下打上結，胡蘿蔔切成厚片，中間切開別切斷。
5.把胡蘿蔔片夾在小蔥上，用手稍稍按一下，一個小香包就做好了。
6.依次做好4個，放進蒸鍋里大火蒸10分鐘。蒸好豆皮香包，沾上辣醬油吃味道很棒！
烹飪技巧
1、肉餡如果放的比較多，需要延長蒸的時間。不過也別放太多，影響口感。
2、沾上辣醬油或者蒜汁吃起來更美味。
3、家裡包餃子或蒸包子如果有剩的肉餡，可以考慮這樣做著吃。
