豆皮筒骨鮮湯

豆皮筒骨鮮湯是一道由豆腐皮、筒骨等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：豆皮筒骨鮮湯
• 主要原料：筒骨，豆腐皮
• 是否含防腐劑：否
• 配料：薑片、蔥、香醋、料酒、鹽、香菜

原料

筒骨 豆腐皮 薑片、蔥、香醋、料酒、鹽、香菜少許

操作步驟

1.將食材準備好。

2.切好姜，蒜，和香菜。

3.筒骨用清水沖洗乾淨血沫。

4.豆腐皮洗淨後切成條狀，然後打成結。

5.沖洗乾淨的放入鍋內，在加入薑片，蒜片，少許香醋，和料酒。

6.蓋上蓋慢燉1小時。

7.最後再加入少許鹽和香菜即可。

8.然後把豆腐皮放入繼續燉10分鐘左右。

9.很清淡的鮮湯，老少皆宜！