豆甘草湯

基本介紹

• 中文名：豆甘草湯
• 主要食材：刀豆子，甘草
• 分類：湯類
• 佐料：冰糖

用料

刀豆子25克，甘草3克，冰糖適量。

做法

1．將刀豆子洗淨，打碎，備用。甘草洗淨。

2．甘草與刀豆子一齊放人砂鍋內，加入適量清水，用武火煮沸後，改用文火繼續煲至豆爛，再加入適量冰糖調勻，趁溫服食。

功效

溫中下氣，補益心氣。