豆瓣鹹菜湯

基本介紹

• 中文名：豆瓣鹹菜湯
• 主要食材：豆瓣，鹹菜

用料

材料	用量
豆瓣	200g
鹹菜	50g
鹽	適量
油	一勺

做法

1. 一，豆瓣洗淨剝開成片狀，鹹菜切成末
2. 燒鍋熱水。把豆瓣放進去。如果鹹菜是生的要先起油鍋把鹹菜煸炒一下再放入水燒開，入豆瓣。
3. 燒開了基本就可以起鍋了。豆瓣要嫩點好吃。看情況放點鹽。因為鹹菜鹹度不同，所以說不準要多少鹽，放點香油，湯就好了。