豆瓣醃仔姜

基本介紹

• 中文名：豆瓣醃仔姜
• 主要食材：仔姜，秘制豆瓣
• 分類：開胃，冷盤

用料

材料	用量
仔姜	50g
秘制豆瓣	適量

做法

1. 仔姜去掉芽上的紅皮，洗淨
2. 切成薄片
3. 放入容器中，加入適量豆瓣
4. 拌勻後靜置1小時，即可食用