豆渣黑芝麻雞蛋餅

豆渣黑芝麻雞蛋餅是一道由豆渣、中筋麵粉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：豆渣黑芝麻雞蛋餅
• 主要食材：豆渣，中筋麵粉，雞蛋
• 口味：鹹
• 製作難度：一般

原料

豆渣130克、中筋麵粉100克、雞蛋2個、黑芝麻10克、細砂糖20克、蜂蜜適量（吃的時候蘸食）

製作過程

1、雞蛋加糖打散，加入豆渣攪拌均勻。

2、加入中筋麵粉攪拌均勻（不用過篩直接加入）。

3、加入黑芝麻攪拌均勻，麵糊完成。

4、煎鍋內倒入油，舀一大勺麵糊入鍋，二面煎至金黃色即可。

小提示

1。煎餅的時候儘量開中小火以免餅煎焦掉。

2、可以勤翻動他，以保證二面受熱均勻。