豆渣蕎面窩窩頭

豆渣蕎面窩窩頭是以豆渣、苦蕎粉為主料的食品

基本介紹

• 中文名：豆渣蕎面窩窩頭
• 主要食材：豆渣，苦蕎粉

用料

材料

豆渣

苦蕎粉

蜂蜜

安琪高活性酵母粉

豆漿

做法

1. 混合豆渣、苦蕎粉、蜂蜜，按比例加入酵母粉，再加豆漿（可以加水，加豆漿是因為早上打的豆漿還有剩的），混合均勻揉成麵團。

2. 濕紗布蓋住麵團醒面半個小時。

3. 捏成窩窩頭狀，大火蒸15—20分鐘。