材料 | 用量 |
豆渣 | 適量 |
黃瓜 | 三分之一根 |
胡蘿蔔 | 三分之一根 |
雞蛋 | 兩個 |
鹽 | 適量 |
花椒粉 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
五香粉 | 適量 |
1. 將黃瓜和胡蘿蔔切成細末，可以稍微保留一點顆粒，不然吃起來口感不是很好 | |
2. 在豆渣里打入雞蛋，放入鹽，五香粉，胡椒粉，花椒粉，攪拌均勻調味 | |
3. 把切成末的蔬菜放進去攪拌均勻，用手團成小圓子放在一邊備用。 | |
4. 鍋中油燒熱，然後轉中小火，放入小圓子炸，緩慢翻動，讓每一面都炸到金黃後，撈出擺盤 |  |
豆渣胡蘿蔔素丸子的主要食材是豆渣、胡蘿蔔。胡蘿蔔有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、增強免疫功能的作用。主料 400g豆渣 4根胡蘿蔔 配料 適量玉米油 適量鹽 適量麵粉 適量清水 適量蔥末 三根香菜 營養分析 1、益肝明目：胡蘿蔔含有...
豆渣素丸子 豆渣素丸子，以豆渣、冬菇為主料的食品。用料 做法
豆渣， 胡蘿蔔， 香菜， 雞蛋， 麵粉， 花生油， 食鹽， 蔥， 白鬍椒， 所有食材放在一起 混合好的素丸子材料 團成丸子狀後外面均勻的沾滿乾澱粉。食材 主料 2根胡蘿蔔1個雞蛋 配料 適量油適量鹽適量五香粉適量蚝油適量豆渣適量...
豆腐渣丸子蛋白質豐富，脂肪含量低，富含纖維素。配以冬筍、馬蹄油炸成菜，酥脆爽口，屬無糖食品，不僅適合糖尿病人食用，還是人見人愛的減肥佳肴。【菜名】 豆腐渣丸子 【菜系】 徽菜菜譜 【主料】 豆品 【做法】 炸 【味型】 酥脆...
這是一款素炸丸子，主要食材用的有廢棄的豆渣，還有壓榨冬瓜汁之後剩餘的下腳料。把這兩種食材搭配調味後，炸制了這款“冬瓜豆渣丸子”，口感味道都不錯。食材 主料 冬瓜渣 300g 豆渣 100g 小麥麵粉 200g 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥...
豆渣素丸子 豆渣過濾時用小勺子使勁摁，儘量讓豆渣乾燥點兒，然後加一個雞蛋進去，再加點兒自己做的花椒粉，香蔥、薑末、鹽、胡蘿蔔碎，攪拌均勻，然後再一點點的酌量加麵粉，邊加邊攪拌，直至能用筷子很輕鬆地挑成團。油鍋加油，油...
