豆渣玉米面發糕

基本介紹

• 中文名：豆渣玉米面發糕
• 主要食材：玉米面，豆渣
• 分類：糕點，早餐

用料

材料

玉米面

豆渣

紅小豆

做法

1. 紅小豆事先用水泡上

2. 把玉米面豆渣和2克乾酵母攪在一起，然後放到一邊發酵

3. 兩個小時後麵團已經發酵的很高，聞起來有一股酸味

4. 把紅小豆撒在上面，上鍋蒸15分鐘。成品發酸，而且紅小豆很硬，估計做紅小豆發糕，紅小豆需要事先蒸一下