豆渣火腿粒鹹蛋糕

豆渣火腿粒鹹蛋糕是以雞蛋、麵粉等為主料的甜品。

基本介紹

• 中文名：豆渣火腿粒鹹蛋糕
• 主要食材：雞蛋，豆渣

用料

材料	用量
雞蛋	2隻
豆渣	200g
低粉	80g
泡打粉	4g
捲心菜	100g
火腿腸	1根
洋蔥	1/4個
馬蘇里拉芝士碎	少許
鹽	3g
黑胡椒粉	少許

做法

1. 洋蔥切丁，捲心菜切丁，火腿腸切丁，鍋里放少許黃油，融化後放入切好的洋蔥捲心菜和火腿腸炒至蔬菜變軟，加入鹽和黑胡椒粉調味

2. 此時可以預熱烤箱，180度

3. 炒好的蔬菜放涼後，加入兩枚雞蛋，攪拌均勻。

4. 曬入泡打粉和低粉，拌勻

5. 再加入豆渣和馬蘇里拉芝士碎，攪拌均勻，放入派盤內，入烤箱，180度，30分鐘。