豆渣核桃全麥瑪芬

豆渣核桃全麥瑪芬是小吃類食品。製作原料主要有雞蛋、細砂糖、玉米油等。

基本介紹

• 中文名：豆渣核桃全麥瑪芬
• 主要原料：雞蛋，細砂糖，玉米油，豆漿
• 是否含防腐劑：否
• 配料：泡打粉、核桃

所用廚具

電烤箱

食材明細

雞蛋1枚細砂糖50克玉米油60克豆漿20克豆渣80克低筋粉25克全麥粉75克泡打粉2克核桃20克 表面裝飾適量

製作步驟

1. 雞蛋1隻打入盆中；

2. 加入白砂糖；

3. 攪拌均勻；

4. 加入色拉油；

5. 攪拌均勻；

6. 加入豆漿；

7. 加入豆渣，攪拌均勻；

8. 將低筋粉、全麥粉、泡打粉混合後篩入蛋糊；

9. 全麥粉中有一些麩質無法通過篩網，將這些麩質也倒下去；

10. 拌勻（我還在麵糊里加了20克核桃）；

11. 倒入紙杯中，表面上用核桃裝飾；

12. 烤箱中層，180℃，20分鐘，完成。