豆泡排骨

基本介紹

• 中文名：豆泡排骨
• 主要食材：排骨，豆泡

用料

材料	用量
排骨
豆泡
老抽	1湯匙
紅糖	1湯匙
大蒜	3瓣
鹽
姜
大料

做法

1. 姜切片，排骨焯水

2. 鍋中燒油至7成熱，放入剝好的大蒜和排骨，炒至排骨變色

3. 放入豆泡翻炒片刻，倒入老抽、紅糖、大料、薑片、鹽，大火燒開後轉中火煮20分鐘，再轉大火收汁即可