豆乾小炒肉是以豆乾、豬五花為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:豆乾小炒肉
- 口味:辣
- 主要食材:豆乾,豬五花
- 工藝:炒
- 輔料:青椒、紅朝天椒、豆瓣醬
菜譜信息
主料 | |
豆乾:2塊 | 豬五花:3兩 |
輔料 | |
青椒:1個 | 紅,朝天椒,:2個 |
豆瓣醬:適量 |
做法步驟
1.準備原材料,切配好……
2.鍋燒熱油,肉片滑散至熟,撈出瀝油備用。
3.鍋入底油,下入蒜片爆香,下入豆瓣醬、青椒翻炒至青椒斷生,下入肉片翻炒均勻。
4.大火快炒。
5.加調料調味。
6.裝盤上桌。
豆乾小炒肉是以豆乾、豬五花為主料的菜品。
主料 | |
豆乾:2塊 | 豬五花:3兩 |
輔料 | |
青椒:1個 | 紅,朝天椒,:2個 |
豆瓣醬:適量 |