谷芽Guya，稈直立，高30～100cm左右。葉舌膜質，披針形，長8～25mm，幼時有明顯的葉耳。
谷芽Guya（消食，果實，禾本科）
拉丁名 FRUCTUS ORYZAE GERMINATUS 別名 稻芽。 來源 為禾本科植物粟Setaria italica (L.)Beauv.的成熟果實經發芽乾燥而得。 原植物形態 這個描述是水稻的.一年生植物。葉片披針形至條狀披針形，寬6～15mm。圓錐花序疏鬆，成熟時下垂；小穗長圓形，兩側壓扁，長6～8mm，含3小花，下方2小花退化，僅存極小的外稃而位於一兩性小花之下；穎強烈退化，在小穗柄的頂端呈半月狀的痕跡；退化外稃長3～4mm；兩性小花外稃常具細毛，有芒或無芒；內稃3脈；雄蕊6枚。花、果期夏秋兩季。 藥材性狀 本品呈類圓球形，直徑約2mm,頂端鈍圓，基部略尖。外殼為革質的稃片，淡黃色，具點狀皺紋，下端有初生的細鬚根，長約3～6mm，剝去稃片，內含淡黃色或黃白色穎果（小米）1 粒。無臭，味微甘。 生境分布 全國各地普遍栽培。 採收加工 將麥粒用水浸泡後，保持適宜溫、濕度，待幼芽長至約0.5cm時，曬乾或低溫乾燥。 性味歸經 甘，平。歸脾、胃經。 功能主治 消食和中，健脾開胃。用於食積不消，腹脹口臭，脾胃虛弱，不飢食少。炒谷芽偏於消食，用於不飢食少。焦谷芽善化積滯，用於積滯不消。 用量用法 煎服，9～15g。 化學成分 含蛋白質、澱粉、脂肪、維生素B等。 藥理作用 有促進消化、抗過敏作用。
拉丁名 FRUCTUS ORYZAE GERMINATUS 別名 稻芽。 來源 為禾本科植物粟Setaria italica (L.)Beauv.的成熟果實經發芽乾燥而得。 原植物形態 這個描述是水稻的.一年生植物。葉片披針形至條狀披針形，寬6～15mm。圓錐花序疏鬆，成熟時下垂；小穗長圓形，兩側壓扁，長6～8mm，含3小花，下方2小花退化，僅存極小的外稃而位於一兩性小花之下；穎強烈退化，在小穗柄的頂端呈半月狀的痕跡；退化外稃長3～4mm；兩性小花外稃常具細毛，有芒或無芒；內稃3脈；雄蕊6枚。花、果期夏秋兩季。 藥材性狀 本品呈類圓球形，直徑約2mm,頂端鈍圓，基部略尖。外殼為革質的稃片，淡黃色，具點狀皺紋，下端有初生的細鬚根，長約3～6mm，剝去稃片，內含淡黃色或黃白色穎果（小米）1 粒。無臭，味微甘。 生境分布 全國各地普遍栽培。 採收加工 將麥粒用水浸泡後，保持適宜溫、濕度，待幼芽長至約0.5cm時，曬乾或低溫乾燥。 性味歸經 甘，平。歸脾、胃經。 功能主治 消食和中，健脾開胃。用於食積不消，腹脹口臭，脾胃虛弱，不飢食少。炒谷芽偏於消食，用於不飢食少。焦谷芽善化積滯，用於積滯不消。 用量用法 煎服，9～15g。 化學成分 含蛋白質、澱粉、脂肪、維生素B等。 藥理作用 有促進消化、抗過敏作用。
