谷聲小旅行：廈門咖啡館小旅行

本書的作者是谷聲圖書，出版社為電子工業出版社。書的類型是烹飪美食與酒。本書精選 32 家特色咖啡館，將廈門的咖啡印象鋪展開來。本書根據廈門咖啡館在選址氛圍上的分布，分為中山公園、中山路、禾祥西路、篔簹湖畔、廈門大學、鼓浪嶼和城市角落 7 個篇章，每個篇章里推薦最具代表性和最受歡迎的特色咖啡館。每家咖啡館的風格與故事、最受歡迎的“明星產品”、到過咖啡館的名人們和老闆如何經營咖啡館，都將通過圖文一一呈現。

基本介紹

• 書名：谷聲小旅行:廈門咖啡館小旅行
• 類型：烹飪美食與酒
• 出版日期：2013年10月1日
• 語種：簡體中文
• 品牌：電子工業出版社
• 作者：谷聲圖書
• 出版社：電子工業出版社
• 頁數：167頁
• 開本：16

內容簡介

廈門的咖啡館，
不只是販賣咖啡。
它們經營的是時光，
是旅館、書店、餐廳，
是服飾店、雜貨鋪，
是充滿城市格調的文化沙龍。
來廈門，
你最不能錯過“咖啡館”！

圖書目錄

PART 01
中山公園 /鳥語花香相伴的咖啡時光
01 / 與中山公園隔水相望——水岸
02 / 別墅區里迸發出的文化聚落——32HOW
03 / 躲在書店背後喝咖啡——不在書店
04 / 半山上的咖啡館——山舍咖啡
PART 02
中山路 /不經意的鬧中取靜
05 / 咖啡達人的終極夢想——不加糖的生活
06 / 在咖啡館裡俯視整條繁華街景——31 號咖啡館
07 / 咖啡香不怕巷子深——真兜
08 / 上班族的另一個“家”——蝸時光
09 / 夜市街末的駐腳處——水岸二館
PART 03
禾祥西路 /在街角遇見一片寧靜
10 / 既賣衣服又做咖啡的夫妻店——Mini Art
11 / 轉角的意外驚喜——babycat 私家御餅屋
12 / 咖啡的柏拉圖——柏拉圖咖啡館
PART 04
篔簹湖畔 / 仿佛來到“左岸”
13 / 寫字樓鐘愛的咖啡館——半自動咖啡
14 / 分享閱讀的咖啡書院——HH 厚海
15 / 尋找佛緣的人文空間——三摩地
16 / 湖畔上的冰激凌“王國”——芸萊
17 / 推門看湖的家宅咖啡館——EASY CAFE 輕鬆時刻
PART 05
廈門大學 / 這裡的青春很清新
18 / 工廠專供的私家扒房——once café
19 / 多元化的咖啡工作室——thank you，
20 / 城市裡的老字號咖啡館——黑糖咖啡
21 / 大學宿舍樓下的“自習室”——1921
22 / 開在大學裡的獨立咖啡書店——廈大時光
23 / 大學名湖畔的學生交流平台——湖畔咖啡館
24 / 為某一類咖啡人士所鐘愛——魯瓦克
25 / 三不五時來個聚會——朗地
26 / 保留建築體的原樣——雅舍
PART 06
鼓浪嶼 / 躲在島上喝咖啡
27 / 傳承家鄉人文文化傳統的島民——judy's café
28 / 有一道甜點你每到必點——板栗咖啡廳
29 / 挪用自家宅院一樓改做咖啡館——褚家園
PART 07
城市角落 / 尋找那些“私藏”的美好
30 / 既是咖啡館，又是客棧——朗捷運木道
31 / 在這裡辦一場完美婚禮——水岸三館
32 / 攜咖啡夢私奔——私奔咖啡院
PLUS
向達人請教——如何煮出一杯好咖啡
1 / 咖啡烘焙的關鍵在於“度”
2 / 4 款咖啡壺煮出 4 種好味道
3 / 帶你品嘗不一樣的“精品咖啡”
4 / 如何製作有愛的咖啡拉花

序言

本書根據廈門咖啡館在選址氛圍上的分布，分為中山公園、中山路、禾祥西路、
篔簹湖畔、廈門大學、鼓浪嶼和城市角落 7 個篇章，每個篇章里推薦最具代表性和
最受歡迎的特色咖啡館。每家咖啡館的風格與故事、最受歡迎的“明星產品”、到
過咖啡館的名人們和老闆如何經營咖啡館，都將通過圖文一一呈現。