《讓斑點、皺紋、白髮減少的防痴呆抗衰老食譜》是2017年7月1日四川科學技術出版社出版的圖書，作者是阪口珠未。
基本介紹
- 書名：讓斑點、皺紋、白髮減少的防痴呆抗衰老食譜
- 作者：阪口珠未
- 出版社：四川科學技術出版社
- ISBN：9787536485976
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
據說，慈禧太后一生熱衷於美容養顏，70多歲時肌膚仍然白嫩光滑，如同少女一般；長發烏黑亮麗，沒有一絲白髮。為了能夠容顏永駐，她曾命令御膳房製作各種各樣抗衰老的藥膳。
作者曾長期定居北京，深入研究慈禧太后的飲食起居和保養之道，根據宮廷秘方，利用山藥、核桃、黑芝麻、雞翅、白蘿蔔這五種常用食材，製作出77道簡單的養顏抗衰老美食，再現當年慈禧太后的美容膳食，讓女性吃出健康，吃出美麗，更加自信和優雅。
圖書目錄
閃耀於清朝末期的
美麗女性掌權者
造就慈禧太后的七大關鍵4
我們可以從慈禧太后那兒學到什麼？6
慈禧太后
御用的抗衰老食譜
八珍糕8
菊花火鍋10
豬腳凍12
櫻桃紅燒肉14
慈禧太后的五大美容食材
高效食材之一山藥18
味噌山藥泥19
清蒸山藥20
豆皮山藥21
高效食材之二核桃22
核桃拌茼蒿23
核桃味噌醬24
核桃味噌醬豆腐25
核桃味噌醬蔬菜25
高效食材之三黑芝麻26
黑芝麻醬27
黑芝麻醬拌四季豆28
黑芝麻醬汁28
黑芝麻蛋29
高效食材之四雞翅30
白煮棒棒雞31
青蔥涼拌雞絲32
鮮美雞湯33
高效食材之五白蘿蔔34
香煎厚切白蘿蔔片35
白蘿蔔片夾肉桂味噌36
咖喱風味炒蘿蔔乾37
家常菜飯與面類
運用五大食材加以變化，
進一步提升效果！
山藥煎干貝38
青蔥炒核桃蝦仁39
黑芝麻醬香煎雞排40
小芋頭醋燒雞翅41
山椒烤雞翅42
白蘿蔔金針菇炒肉絲43
酥炸美式山藥蓮藕條44
山藥沙拉45
黑芝麻嫩豆腐46
韓式紅棗燉雞肉47
孜然牛蒡核桃菜飯48
鹽漬海帶白蘿蔔菜飯49
白蘿蔔牛蒡咖喱湯50
胡蘿蔔核桃濃湯51
黑芝麻醬蕎麥麵52
雞翅捲心菜迷你拉麵53
藥膳是女性的得力幫手
藥膳源自中國宮廷並發展為養生之典54
女性身體以7年為周期產生變化，
35歲為轉折點，需及早開始養生56
慈禧太后的一生
麻雀變鳳凰，慈禧太后只是個受到命運寵愛的平凡女性58
青春與美麗的秘密
慈禧太后的飲食習慣
【習慣1】絕不碰冰冷食物64
白蘿蔔鮮蚵味噌火鍋65
涮羊肉鍋66
辣味雞肉鍋67
【習慣2】重視飲茶時光68
玫瑰茶、茉莉花茶、菊花茶70
【習慣3】愛吃肉類72
北京烤雞72
【習慣4】選擇好消化的食物?74
梅乾鹹粥75
【特選食材1】高麗人參?76
糖醋人參77
人參脆片77
【特選食材2】紅棗?78
紅酒漬紅棗79
薑絲紅棗佐乳酪79
【特選食材3】蓮子?80
醋漬蓮子沙拉81
【特選食材4】銀耳?82
葡萄柚銀耳甜品83
想要變得更美麗
慈禧太后的保養食譜
打造青春緊緻的彈力美肌?86
膠原海帶芽湯86
橙汁雞翅87
塑造平滑的肌膚紋理?88
涼拌黃豆芽88
甜酒豆漿89
創造白淨透明的肌膚?90
薏仁茶90
薏仁黑豆飯91
有助於瘦身，打造不易變胖的體質?92
白蘿蔔湯92
酒蒸白蘿蔔海帶93
有助於消除便秘、解毒?94
海苔拌金針菇94
麻婆什錦菇95
預防眼睛疲勞打造美麗明眸?96
枸杞菊花茶96
意式葡萄醋漬枸杞97
擁有烏黑亮澤的秀髮?98
黑芝麻黑豆粉98
羊棲菜意大利麵99
提升荷爾蒙?100
綜合莓果汁100
山藥鮮蚵煎餅101
營造優質睡眠發揮安眠效果?102
鋁箔紙烤百合102
山藥百合甜點103
有助於提高注意力、記憶力，強健頭腦?104
核桃鮭魚鬆104
核桃湯圓105
保持積極進取心?106
芹菜炒烏賊106
芹菜洋蔥湯107
後記
宮廷醫學陳可冀老師
寫給所有女性
本書主要參考文獻
