謄菇芹菜

基本介紹

• 中文名：謄菇芹菜
• 主要食材：芹菜，香菇
• 輔料：鮮筍
• 調料：蔥花、薑末
• 工藝：炒

原料

芹菜300克，香菇20克，鮮筍10克。

製法

把芹菜洗淨切段，入沸水中焯一下取出。把香菇用溫水泡發洗淨切片，鮮筍去皮切絲。油鍋置火上燒熱，加入蔥花薑末爆香，加入芹菜、香菇、筍絲翻炒至熟，加入調料即可。

功效

適用於慢性淺表性胃炎。