談藝

內容簡介

社會各個階層、不同職業人群都有各自的喝茶品茗方式，他們又各自以所擅長的文學藝術手段，記錄或抒發自己的茶情、茶趣和茶中的感悟，《中國茶文化叢書》將這些散落的茶文化的串聯起來。

這套叢書並非嚴肅的專著，而是融學術性於知識性、趣味性、文學性之中，其宗旨是介紹茶文化的有關知識，弘揚民族優秀文化，提高人們的生活情趣。本書是系列之一，內容為古往今來與茶有關的藝術作品。

茶葉，對於我們中國人來說是一種極為普通的飲料，是所謂“開門七件事”即柴米油鹽醬醋茶之一，這說明了它與日常生活須臾不離的關係。曾幾何時，茶葉從七件事中凸顯出來，開始走入“文化”之列，於是，它變得既俗又雅，既野又文，既能解渴療疾，又可悅目賞心，受到了世人的青睞和欣賞。

恰恰就是介入了“欣賞”這一具有文化意義的行為，茶所具有的色、香、味、形又被賦予了更濃厚的文化色彩。在文人的眼裡口中。一杯清茶可見到大千世界的斑駁色彩，可品味短暫人生的辛酸歡愉，他們為之歌頌吟唱，潑墨運毫——茶葉藝文緣此產生。

序一阮浩耕

序二於冠西

概述/1

“茶”、“茗”字形的嬗變/7

“荼陵”石印和“摜笥”木牌的文化意義/13

唐代之前文學作品中的“茶相”/16

“一生為墨客，幾世做茶仙”/22

懷素和他的《苦筍帖》/28

唐代茶詩掇英/31

撲朔迷離的《蕭翼賺蘭亭圖》/45

《調琴啜茗圖》及其他幾幅唐代茶畫/52

茶與酒的論辯/55

蔡襄《茶錄》及其他/61

蘇軾茶葉藝文精粹/72

“山谷”茗香/81

“米癲”茶興/87

形形色色的“玩茶”藝術/90

中國第一部茶具圖譜的文化意義/96

趙孟頻的《鬥茶圖》和“茶榜”/102

元代茶畫錄要/105

“吳門四家”丹青品茶/110

《煎茶七類》雜識/115

“揚州八怪”的茶藝/119

缶翁筆下見茶韻/131

別有滋味的《喝茶》/136

豐子愷漫畫中的茶味/141

《茶館》中的茶館文化/145