誘惑包包菜

基本介紹

• 中文名：誘惑包包菜
• 主要食材：蔥，蒜片

用料

材料	用量
蔥	一小段
蒜片	些許
花椒粒	幾顆
花椒粉	半小勺
鹽	兩勺
生抽	一勺
老抽	半勺
沙糖	半勺
雞精	半勺
西紅柿醬	一勺
青辣椒	一個
乾辣椒	兩支
西紅柿	一個

做法

1. 準備：蒜蔥切片，包菜撕成小片，厚的部分用刀片一下，西紅柿和青辣椒切滾刀塊狀，然後把乾辣椒切小段。
2. 熱鍋涼油後，放入幾粒花椒，立即爆香蔥和蒜片。
3. 加入西紅柿翻炒，最好炒成糊狀～我們大新疆的西紅柿，沒的說 稍微熱一點 湯汁就流出來了～咕嘟嘟的橘紅色～^_^
4. 放入包菜、乾、青辣椒，繼續翻炒，加入老抽、花椒粉和鹹鹽上色入味。
6. 最後出鍋前，噴些許醋，撒些雞精，略翻炒幾下即可。