話梅蘿蔔條

以白蘿蔔為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：話梅蘿蔔條
• 口味：甜
• 主要食材：白蘿蔔，話梅
• 配料：鹽、白糖、生抽

食材明細

白蘿蔔 適量

話梅 適量

鹽 適量

白糖 適量

生抽 適量

製作步驟

準備好所有的材料。

將白蘿蔔洗淨，帶皮切成條狀。

在蘿蔔條上撒上鹽，拌勻後醃製20分鐘。

將生抽、白糖、話梅調製成話梅水，白糖要多放些。

醃製好的蘿蔔條，倒去醃製出來的水，將話梅水倒在蘿蔔條上。

蘿蔔條泡在話梅水的時間大約需要三小時，期間每過20分鐘左右攪拌一次，使其味道均勻吸收。