評價核稅指我國在50年代徵收貨物稅工作中，評核確定貨物稅完稅價格作為計稅依據的一種方式。貨物稅實行從價計征，因此，對應稅貨物首先要評定一個作為計稅依據的價格。稅務機關通過對應稅貨物物價的調查、審核、登記、統計、評價，再計算核實每種應稅貨物的單位完稅價格和稅額，然後公告施行。
同年12月，貨物稅完稅價格改為依評價前10天當地市場平均批發價格計算，遇物價漲落超過10%時，隨時調整。對有公告牌價的廠商經稅務機關批准可按牌價核稅。1952年3月，將原規定遇物價漲落超過10%改為超過5%時調整市場批價。
1950年5月，全省實行分區統一評價。依據不同經濟狀況，劃分評價區。同年9月，對評價區的劃分作了調整，並指定32個重點城市負責經常全面查報物價。1951年8月，制定了《廣東省貨物稅評價及報價工作須知》，同時，成立由廣東省和廣州市聯合組成的省市貨物稅聯合評價小組，調整評價辦法，統一稅額發布時間及交換物價資料等制度，解決了省、市間評價工作上存在的問題。
1953年1月修正稅制時，國營企業已逐步掌握了市場價格，貨物稅除土菸葉、水產品、原竹、糧食4個品目外，其餘品目均由原來的不含稅價格改為按含稅價格計稅。其計算公式：
出廠價格÷(1-稅率)=完稅價格
完稅價格×稅率=稅額
同年1月31日起，廣東對貨物稅的評價又作重大改革，取消原分區評價制度，加重各市、縣稅務局的評價職責。對屬於地產地銷的產品，由縣稅局自行掌握；屬於跨地區銷售的大宗產品，無國營公司牌價而各地市場批價又相當複雜的，由行專署稅局統一評價。
1956年9月，廣東執行稅務總局通知，並結合具體情況，對計稅價格實行新的辦法：糧食、植物油按統銷價計稅；鐘錶、照相機、留聲機、收音機按國、合零售牌價計稅；蛋製品、糖、肥皂、橡膠製品按國營商業批發牌價計稅；土菸葉、水產品、原竹按收購價計稅；茶葉按組成價格計稅。國營、公私合營廠礦產制的應稅產品，屬國家計畫調撥的，按調撥價格計稅；向農業社社員及個體農民徵收的貨物稅，除土糖、植物油外，一律按其實際銷售價計稅；工礦企業、軍事部門、國家基建單位自產自用或委託加工自用的應稅貨品，一律按工業成本加貨物稅稅款組成計稅價格計稅。除上述情況外，其餘產品，有國營、合作社、公私合營商業批發牌價的，按批發牌價計稅；否則一律按含稅廠價計稅。菸絲、焚化品兩項及省專案批准的品目，仍實行加成計稅。
1950年5月，全省實行分區統一評價。依據不同經濟狀況，劃分評價區。同年9月，對評價區的劃分作了調整，並指定32個重點城市負責經常全面查報物價。1951年8月，制定了《廣東省貨物稅評價及報價工作須知》，同時，成立由廣東省和廣州市聯合組成的省市貨物稅聯合評價小組，調整評價辦法，統一稅額發布時間及交換物價資料等制度，解決了省、市間評價工作上存在的問題。
1953年1月修正稅制時，國營企業已逐步掌握了市場價格，貨物稅除土菸葉、水產品、原竹、糧食4個品目外，其餘品目均由原來的不含稅價格改為按含稅價格計稅。其計算公式：
出廠價格÷(1-稅率)=完稅價格
完稅價格×稅率=稅額
同年1月31日起，廣東對貨物稅的評價又作重大改革，取消原分區評價制度，加重各市、縣稅務局的評價職責。對屬於地產地銷的產品，由縣稅局自行掌握；屬於跨地區銷售的大宗產品，無國營公司牌價而各地市場批價又相當複雜的，由行專署稅局統一評價。
1956年9月，廣東執行稅務總局通知，並結合具體情況，對計稅價格實行新的辦法：糧食、植物油按統銷價計稅；鐘錶、照相機、留聲機、收音機按國、合零售牌價計稅；蛋製品、糖、肥皂、橡膠製品按國營商業批發牌價計稅；土菸葉、水產品、原竹按收購價計稅；茶葉按組成價格計稅。國營、公私合營廠礦產制的應稅產品，屬國家計畫調撥的，按調撥價格計稅；向農業社社員及個體農民徵收的貨物稅，除土糖、植物油外，一律按其實際銷售價計稅；工礦企業、軍事部門、國家基建單位自產自用或委託加工自用的應稅貨品，一律按工業成本加貨物稅稅款組成計稅價格計稅。除上述情況外，其餘產品，有國營、合作社、公私合營商業批發牌價的，按批發牌價計稅；否則一律按含稅廠價計稅。菸絲、焚化品兩項及省專案批准的品目，仍實行加成計稅。
